OLENAS.ID – Dalam hidup, momen-momen spesial adalah saat-saat yang selalu kita nantikan. Merayakan pencapaian atau momen pribadi yang berharga, akan terasa menyenangkan dengan hidangan istimewa.
Di tengah masyarakat kita, salah satu hidangan yang selalu berhasil menyempurnakan momen spesial adalah nasi kuning spesial dengan bumbu aneka rempah. Nasi kuning bukan hanya makanan biasa, ini adalah kuliner berwarna dengan cita rasa menggoda lidah.
Nasi kuning akan semakin sedap disantap, dengan lauk pendamping istimewa. Ayam goreng yang gurih, telur balado yang pedas, dan sambal goreng hati yang menggoda, semuanya cocok untuk menemani nasi kuning.
Baca Juga: Sambangi Pondokan di Kampung Dipowinatan, Pemkot Yogyakarta Ajak Warga Tertib Usaha
Nasi kuning spesial dari @Resepmasakanindonesia di YouTube, bisa menjadi rekomendasi untuk memasak nasi kuning.
Resep nasi kuning spesial
Bahan
* 1 lt beras, cuci bersih
* 3 ruas kunyit, haluskan, ambil airnya
* 3 batang serai, memarkan
* 5 lembar daun salam
* 4 lembar daun pandan, simpulkan
* 3 lembar daun jeruk
* 8 butir bawang merah, ulek kasar
* 3 siung bawang putih, ulek kasar
* 1 lt santan sedang
* 1 sendok teh gula pasir
* 1 sendo makan garam
* 1 buah jeruk nipis
Cara membuat nasi kuning spesial
Baca Juga: Laskar Kalinyamat Fokus Derby Muria
1. Masak santan bersama dengan kunyit, serai, daun salam, daun pandan, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
Angkat lalu sisihkan.
2. Kukus beras hingga setengah matang. Angkat, masukkan ke dalam rebusan santan berbumbu. Tambahkan perasan jeruk nipis, tutup hingga santan meresap.
3. Kukus beras hingga matang, lalu angkat. Sajikan dengan lauk.
