OLENAS.ID – Kuliner nunsantara kembali jadi yang terbaik. Kali ini, Pempek masuk list seafood terenak di dunia versi Taste Atlas. Posisinya pun termasuk bagus dengan mengalahkan sushi dari Jepang.
Pempek memang kudapan yang lezat. Tak ada yang memungkiri bila pempek sangat enak. Kudapan itu menjadi salah satu menu dengan sajian dari sumber daya laut yang melimpah.
Berbagai hasil laut tersebut, diolah menjadi berbagai makanan lezat salah satunya adalah pempek. Kelezatan kudapan khas kota Palembang ini pun sudah mendunia rupanya.
Baca Juga: Jadwal Champions League, Karim Benzema dan Penentuan Nasib Ancelotti di Real Madrid
Terbukti, Maret 2023, pempek dinobatkan sebagai kuliner seafood terenak keempat dunia dari 50 negara yang ada versi Taste Atlas.
Mengutip dari laman Instagram resmi Taste Atlas, pempek berada di posisi keempat dengan poin 4.7 setelah kudapan Ameijoas a Bulhao Pato dari Portugal. Diikuti Gambas al ajillo (Spanyol), dan Ceviche mixto (Austria).
“These are the 50 best seafood dishes in the world according to TasteAtlas audience. What is your favorite?” demikian caption di @tasteatlas.
Pempek mengalahkan sushi, takoyaki, dan sashimi dari Jepang. Menariknya, menu-menu dari Jepang itu justru banyak bertebaran di Indonesia.
Baca Juga: Porto Vs Inter, Edin Dzeko Jadi Tumpuan dan Bukan Romelu Lukaku
Terpilihnya pempek sebagai salah satu yang terenak menambah daftar kuliner Nusantara yang mendunia, selain rendang dan gado-gado.
Dari Palembang ke Nusantara
Pempek merupakan produk hasil olahan daging ikan yang tinggi protein, biasanya ikan tenggiri dengan tampilan berwarna putih, serta tekstur yang kenyal dan elastis.
Meskipun kudapan ini, adalah makanan khas dari Palembang, namun kini hampir seluruh masyarakat di Nusantara bisa menikmati pempek.
Kita tanpa harus jauh-jauh datang ke Palembang untuk mencicipi pempek. Rasa pempek juga gurih dan enak dengan rasa khas ikan.
Baca Juga: Fuji Syukuran Atas Rumah Barunya, Thariq: Turut Berbahagia
Pempek biasanya disajikan dengan kuah khas yang memiliki rasa segar asam, dinamakan cuko. Kini banyak pembuat pempek yang melakukan inovasi dari bahan dasar pembuat pempek.
Tak hanya terbuat dari ikan tenggiri saja, saat ini pempek dibuat juga dari olahan ikan nila, daging ayam, ataupun daging sapi.
Terpilihnya pempek menjadi kebanggaan tersendiri. Netizen pun meresponnya.
“PEMPEK BUTTON IS HERE!” tulis @firdausguritno.
“@firdausguritno ada indonesia cuy????????????,” kata @llakidlla membalas @firdausguritno.
“Indonesian Pride #nyukodengankama #pempekkama ????????????????????,” kata @nyukodengankama.
“@afewwalksaway so many reason for pempek on the rank , cuz pempek have in around Indonesia , and go international , export to Asean , south Korea , Netherland, new York , Japan , and many more,” ujar @tamafrzdesign.***
